ワイン2本用のギフトバッグです。
 

※ギフトバッグのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。

ワイン2本用のギフトボックスです。
 

※ギフトボックスのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。

ワイン3本用のギフトボックスです。
 

※ギフトボックスのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。
※ワイン2本と食品とのセットなどの組み合わせが可能です。ご希望の組み合わせがありましたら、南三陸ワイナリーまで直接お問い合わせお願いいたします。

《漁師 兼 料理人　佐藤将人　監修》
国内生産量の9 割を占める宮城県産養殖の銀鮭の中でも最高級のブランド「みやぎサーモン」は、徹底的に品質管理された高品質・高鮮度の銀鮭です。さらに南三陸の志津川湾は銀鮭養殖発祥の地でもあります。
「みやぎサーモン」の中でも、最も脂の乗っている3～4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました（無添加）。
南三陸ワイナリーのワイン会でも大好評の「銀鮭のコンフィ」をご自宅でも召し上がっていただきたい、という想いで商品化しました。相性の良い白ワインとともにお楽しみください。

＜召し上がり方＞
冷蔵庫で自然解凍後、そのままで、またはお好みに応じてバジルソースや酸味の効いたソース（トマトソースやブールブランソースなど）と一緒にお召し上がりください。軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
＜保存方法＞
冷凍保存（-18℃以下）。解凍後はお早めにお召し上がりください。
＜内容量＞
100ｇ
＜原材料＞
銀鮭(宮城県南三陸町戸倉産)、米油、食塩、砂糖
＜賞味期限＞
発送日から30日程度（冷凍保存）／解凍後はお早めにお召し上がりください。

自然や資源保護に配慮しつつ、安全で持続可能な養殖事業を営んでいることが認められ、日本で初めてASC 養殖場認証を取得した「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用。
丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました（無添加）。白・ロゼ・赤・スパークリング、どのタイプのワインとも相性が良い、南三陸ワイナリーShop & Kitchen 人気のフードメニューを商品化しました。

＜召し上がり方＞
冷蔵庫で自然解凍後、そのままで、またはお好みに応じてバゲットなどと一緒にお召し上がりください。
＜保存方法＞
冷凍保存（-18℃以下）。解凍後はお早めにお召し上がりください。
＜内容量＞
100ｇ
＜原材料＞
　牡蠣(宮城県南三陸町戸倉産)、バター(宮城県製造)、玉ねぎ、ワイン、生姜、砂糖、醤油、ローリエ、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
＜賞味期限＞
発送日から60日程度（冷凍保存）／解凍後はお早めにお召し上がりください。

【2022年ヴィンテージ新発売】
早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。

＜おすすめ料理＞
白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥


アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

山形産のヴェルデレー（セイベル9110） で仕込んだ辛口の白ワインです。
青りんごの香りから始まりジャスミンや白い花などの華やかな香りが続きます。味わいはしっかりとした酸味と旨味、雑味のないほのかな苦みがワインの味を引き立てます。
最初はしっかりと冷やし、温度の上昇とともに変化する香りをお楽しみください。

アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

爽やかな酸味が心地よく、イチゴやラズベリーなどのフルーティで華やかな香りのチャーミングな赤ワイン。タンニンは穏やかでアルコール度数も低く、軽やかな味わいです。

＜おすすめ料理＞
トマトソースパスタ、根菜の煮物、牛タタキのおろしポン酢添え
 

アルコール分：8.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

香り豊かな黒ブドウのスチューベンを白ワインと同様に絞ることで、華やかな香りと穏やかな渋みが感じられる、すっきりとした辛口のロゼワインに仕上げました。
濃厚な味付けの魚介料理や軽めの肉料理などとご一緒にお召し上がりください。

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2022年ヴィンテージ新発売】
爽やかな酸味と青りんごなどの新鮮な香りの早摘みデラウェアと、トロピカルフルーツの香りの完熟デラウェアをブレンドし、瓶内二次発酵によって優しい泡を閉じ込めました。爽やかな酸味が特長のスパークリングワインです。

＜おすすめ料理＞
カルパッチョ、アクアパッツァ、鶏の唐揚げ
 

アルコール分：10％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

低温でゆっくりと発酵させたことで、グレープフルーツなどの柑橘系の香りやハーブ、ほのかな青草など香りが感じられる辛口の白ワインです。
白身魚の刺身や魚介のカルパッチョなどの味わいを引き立てます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
 

アルコール分：11.5％

容量：750m

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

甲州ブドウを低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出するシュール・リー製法で醸造しました。
柑橘系の爽やかな香りと旨みが特長のワインです。

＜おすすめ料理＞
刺身、天ぷら、山菜料理

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

＜南三陸ワイナリー×でんでんむしカンパニー共同企画商品＞

南三陸の大地で育てた藍の色

布でものを包む習慣は日本に古くからあり、特にお使い物の際、風呂敷を使って贈り物を包んで持っていきました。
「包む」という行為とともに、丁寧で温かい心遣いも一緒に包み、相手へ届けられる、そんな想いから「びん包み」生まれました。

風呂敷で包むというイメージを、結ぶというひと手間に重ね、どなたでも簡単に使えるようにデザインしました。

お使い物用としてだけではなく、ボトル用のマイバッグとして、または瓶やペットボトルを包み、花瓶代わりにしたりなど、様々なアイディアで何度でもお使いいただけます。

＜色＞
藍白

＜品質表示＞
表生地：綿100％
裏生地：綿100％

＜南三陸ワイナリー×でんでんむしカンパニー共同企画商品＞

南三陸の大地で育てた藍の色

布でものを包む習慣は日本に古くからあり、特にお使い物の際、風呂敷を使って贈り物を包んで持っていきました。
「包む」という行為とともに、丁寧で温かい心遣いも一緒に包み、相手へ届けられる、そんな想いから「びん包み」生まれました。

風呂敷で包むというイメージを、結ぶというひと手間に重ね、どなたでも簡単に使えるようにデザインしました。

お使い物用としてだけではなく、ボトル用のマイバッグとして、または瓶やペットボトルを包み、花瓶代わりにしたりなど、様々なアイディアで何度でもお使いいただけます。

＜色＞
花

＜品質表示＞
表生地：綿100％
裏生地：綿100％

＜南三陸ワイナリー×でんでんむしカンパニー共同企画商品＞

南三陸の大地で育てた藍の色

布でものを包む習慣は日本に古くからあり、特にお使い物の際、風呂敷を使って贈り物を包んで持っていきました。
「包む」という行為とともに、丁寧で温かい心遣いも一緒に包み、相手へ届けられる、そんな想いから「びん包み」生まれました。

風呂敷で包むというイメージを、結ぶというひと手間に重ね、どなたでも簡単に使えるようにデザインしました。

お使い物用としてだけではなく、ボトル用のマイバッグとして、または瓶やペットボトルを包み、花瓶代わりにしたりなど、様々なアイディアで何度でもお使いいただけます。

＜色＞
濃藍

＜品質表示＞
表生地：綿100％
裏生地：綿100％

笹かまぼこの上にホタテがまるまる2つ乗った「ほたての」と辛口の白ワイン「VERDELEE 2021」とのマリアージュをお楽しみください。アウトドアでも気軽に楽しめ、ワインのおつまみにも最適です。

株式会社及善商店（宮城県南三陸町）と株式会社かねせん（宮城県気仙沼市）の老舗蒲鉾店経営者2人がタッグを組んだ三陸フィッシュペーストは「加圧加熱殺菌」技術により常温での長期保存が可能なかまぼこを開発しました。「ほたての」2個と酸味と旨みのバランスが良い白ワイン「VERDELEE 2021」をギフトボックスに入れてお届けします。

＜セット内容＞
ほたての　2個
VERDELEE 2021（ヴェルデレー 白・辛口）1本

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ムール貝・ホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョです。
宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 （魚市場キッチン）の手づくりの缶詰です。
 

＜セット内容＞
カキのアヒージョ 1個

• タコのアヒージョ 1個
• ムール貝のアヒージョ 1個
• ホヤのアヒージョ 1個

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

むき身の牡蠣は、パックから出して塩で軽く揉み洗いして流すだけで、すぐにお召し上がりいただけて、とても便利です。熟練の牡蠣漁師が、ひとつひとつ手作業で丁寧に剥いて選別した牡蠣をパックに詰めて、自信を持ってお届けします。産地直送ならではの新鮮な牡蠣を、ご家庭でもぜひお楽しみください。

＜セット内容＞
戸倉っこかき（牡蠣むき身）600g（300g×2パック）
※1パックに牡蠣のむき身が15個～20個程度入ります

※「戸倉っこかき」は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

熟練の牡蠣漁師は、牡蠣の殻の厚みや形の違いから、身入りの良いものを選び取る目を持っています。獲れたものの中でも特に質の良い殻付き牡蠣を選別し、自信を持ってお届けします。殻付き牡蠣を剥くためのナイフと説明も一緒にお送りしますので、ぜひみなさんで楽しみながら召し上がっていただければと思います。

＜商品内容＞
戸倉っこかき（殻付き）　12個
牡蠣剥き用ナイフ　1本

※「戸倉っこかき」は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。

＜おすすめ料理＞
脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理

アルコール分：12％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出するシュール・リー製法で香りと旨みを引き出した甲州ブドウを瓶内二次発酵させました。
ミネラル感があり、厚みと旨み、きめ細やかな泡が特長です。

＜おすすめ料理＞
海鮮鍋、お寿司、ホヤ
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修したピースオブ南三陸「銀鮭のコンフィ」。銀鮭養殖の発祥地「志津川湾」の最も脂の乗っている3～4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました（無添加）。
銀鮭のコンフィと相性の良い白ワイン「VERDELEE 2021」をセットにして冷蔵便でお届けします。

南三陸の極上の銀鮭と、華やかな香りでしっかりとした酸味と旨味の「VERDELEE 2021」とのマリアージュをご自宅でお楽しみください。

【注意事項】
「銀鮭のコンフィ」は通常冷凍保存となりますが、ワインとセットで発送するため、冷蔵便でのお届けとなりますので、到着時に冷蔵解凍されています。到着後はお早めにお召し上がりください。
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、「銀鮭のコンフィ」単品でのご購入をお願いいたします。購入金額の合計に関わらず、冷凍便の送料がかかります。

＜セット内容＞
ピースオブ南三陸「銀鮭のコンフィ」　1個
VERDELEE 2021（ヴェルデレー　白・辛口）　1本

＜「銀鮭のコンフィ」の召し上がり方＞
到着時に冷蔵解凍されていますので、そのままで、またはお好みに応じてバジルソースや酸味の効いたソース（トマトソースやブールブランソースなど）と一緒にお召し上がりください。軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。

＜「銀鮭のコンフィ」内容量＞
100ｇ

＜「銀鮭のコンフィ」原材料＞
銀鮭(宮城県南三陸町戸倉産)、米油、食塩、砂糖

＜「VERDELEE 2021」について＞
白ワイン・辛口
アルコール分：11％
容量：750ml


※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

南三陸産を中心に一級品にこだわり、添加物等を一切使わず、獲りたてのおいしさをそのまま提供している株式会社ヤマウチのひとくち珍味シリーズの「燻製たこ」「燻製ほや」と辛口のロゼワイン「STEUBEN 2021」とのセット商品です。

「燻製たこ」は、アワビを⾷べて育つと⾔われている南三陸名産の真ダコを天⽇塩だけで味付け、サクラチップでほんのり薫製にしています。

「燻製ほや」は、ほや本来の濃厚な旨味を引き出しています。調理済みですので、開封後そのままお召し上がり頂けます。

噛むほどに旨みが溢れるタコとホヤを、黒ぶどう由来の渋みや旨味がほのかに感じられるスッキリとした辛口のロゼワインとご一緒にお楽しみください。

＜セット内容＞

• ひとくち珍味「燻製たこ」1パック（60g）
• ひとくち珍味「燻製ほや」1パック（60g）
• STEUBEN 2021（スチューベン ロゼ・ 辛口）1本

【冷蔵便でお届け】
「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用したピースオブ南三陸「牡蠣のバターパテ」。
漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修した「牡蠣のバターパテ」は、丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました（無添加）。
「牡蠣のバターパテ」と相性の良い白ワイン「CHARDONNAY 2021」をセットにして冷蔵便でお届けします。

牡蠣の凝縮した旨みと、フルーティな香りで程よい酸味と旨みがある「CHARDONNAY 2021」とのマリアージュをご自宅でお楽しみください。

【注意事項】
「牡蠣のバターパテ」は通常冷凍保存となりますが、ワインとセットで発送するため、冷蔵便でのお届けとなりますので、到着時に冷蔵解凍されています。到着後はお早めにお召し上がりください。
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、「牡蠣のバターパテ」単品でのご購入をお願いいたします。購入金額の合計に関わらず、冷凍便の送料がかかります。

＜セット内容＞
ピースオブ南三陸「牡蠣のバターパテ」　1個
CHARDONNAY 2021（シャルドネ　白・辛口）　1本

＜「牡蠣のバターパテ」の召し上がり方＞
到着時に冷蔵解凍されていますので、そのままで、またはお好みに応じてバゲットなどと一緒にお召し上がりください。

＜「牡蠣のバターパテ」内容量＞
100ｇ

＜「牡蠣のバターパテ」原材料＞
牡蠣(宮城県南三陸町戸倉産)、バター(宮城県製造)、玉ねぎ、ワイン、生姜、砂糖、醤油、ローリエ、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

＜「CHARDONNAY 2021」について＞
白ワイン・辛口
アルコール分：11.5％
容量：750ml


※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

三陸・歌津の漁師が食べている本物の「うまいッ！」を商品化した歌津小太郎の「かき」「ほたて」「ほや」の甘辛醤油煮と、軽やかな赤ワイン「MUSCAT BAILEY A 2022」とのセット商品です。

かき本来の風味豊かな濃厚な味わいの「かき 甘辛醤油煮」、ほたての旨味が口の中に広がるやわらか食感の「ほたて 甘辛醤油煮」、ほや独特の磯の香りを逃すことなくぎゅっと濃縮した「ほや 甘辛醤油煮」の3種ともほんのりと辛味が残る絶妙な味わいで、爽やかな酸味の軽やかな赤ワインとぜひご一緒にお楽しみください。

ギフトボックスに入れてお届けします。

＜セット内容＞

• かき 甘辛醤油煮 1個
• ほたて 甘辛醤油煮 1個
• ほや 甘辛醤油煮 1個
• MUSCAT BAILEY A 2022（マスカット・ベーリーA　赤・やや辛口）1本

南三陸産を中心に一級品にこだわり、添加物等を一切使わず、獲りたてのおいしさをそのまま提供している株式会社ヤマウチのひとくち珍味シリーズの「燻製かき」「燻製たこ」と辛口の白ワイン「KOSHU SPARKLING 2021」とのセット商品です。

「燻製かき」は、三陸産の牡蠣を天⽇塩だけで味付け、ふっくら燻製に仕上げました。三陸牡蠣独特の濃厚で上品な旨味をお楽しみ頂けます。

「燻製たこ」は、アワビを⾷べて育つと⾔われている南三陸名産の真ダコを天⽇塩だけで味付け、サクラチップでほんのり燻製にしています。

旨味たっぷりのかき、噛むほどに旨みが溢れるタコと、酸味と旨みのバランスが良いスパークリングワインとのマリアージュをお楽しみください。
 

＜セット内容＞

• ひとくち珍味「燻製かき」1パック（60g）
• ひとくち珍味「燻製たこ」1パック（60g）
• KOSHU SPARKLING 2021（甲州スパークリング　辛口）1本

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

水揚げされた新鮮な南三陸産カキ・タコ・ムール貝にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、白ワイン「DELAWARE 2022」とのセット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 （魚市場キッチン）の手づくりの缶詰3種と南三陸ワイナリーの白ワインをギフトボックスに入れてお届けします。

＜セット内容＞

• タコのアヒージョ 1個
• カキのアヒージョ 1個
• ムール貝のアヒージョ 1個
• DELAWARE 2022（デラウェア　白・辛口） 1本

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

むき身の牡蠣は、パックから出して塩で軽く揉み洗いして流すだけで、すぐにお召し上がりいただけて、とても便利です。熟練の牡蠣漁師が、ひとつひとつ手作業で丁寧に剥いて選別した牡蠣をパックに詰めて、自信を持ってお届けします。産地直送ならではの新鮮な牡蠣を、ご家庭でもぜひお楽しみください。

しっかりとした酸味と旨味が特長の白ワイン「VERDELEE 2021」は、レモンのような柑橘系の香りがあり、牡蠣との相性も抜群です。特に、生牡蠣とのマリアージュがおすすめ。

＜セット内容＞
戸倉っこかき（牡蠣むき身）600g（300g×2パック）
※1パックに牡蠣のむき身が15個～20個程度入ります
VERDELEE 2021（ヴェルデレー　白・辛口）　1本

※【南三陸産直マリアージュセット】は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

熟練の牡蠣漁師は、牡蠣の殻の厚みや形の違いから、身入りの良いものを選び取る目を持っています。獲れたものの中でも特に質の良い殻付き牡蠣を選別し、自信を持ってお届けします。殻付き牡蠣を剥くためのナイフと説明も一緒にお送りしますので、ぜひみなさんで楽しみながら召し上がっていただければと思います。

しっかりとした酸味と旨味が特長の白ワイン「VERDELEE 2021」は、レモンのような柑橘系の香りがあり、牡蠣との相性も抜群です。特に、生牡蠣とのマリアージュがおすすめ。

＜セット内容＞
戸倉っこかき（殻付き）　12個
VERDELEE 2021（ヴェルデレー　白・辛口）　1本
牡蠣剥き用ナイフ　1本

※【南三陸産直マリアージュセット】は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、スパークリングワイン「DELAWARE SPARKLING 2022」との限定セット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 （魚市場キッチン）の手づくりの缶詰3種と、酸味と旨みのバランスが良いスパークリングワインをギフトボックスに入れてお届けします。
 

＜セット内容＞

• タコのアヒージョ 1個
• カキのアヒージョ 1個
• ホヤのアヒージョ 1個
• DELAWARE SPARKLING 2022（デラウェア・スパークリング　辛口） 1本

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
漁師でもある南三陸ワイナリーのシェフ佐藤将人が監修したピースオブ南三陸の「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」。
「銀鮭のコンフィ」は、銀鮭養殖の発祥地「志津川湾」の最も脂の乗っている3～4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました（無添加）。
「牡蠣のバターパテ」は、「南三陸戸倉っこかき」の中でも、最も身入りの良い、クリーミーな味わいが濃厚な時期の牡蠣をふんだんに使用。丁寧に下処理をし、南三陸ワイナリーの白ワイン、香味野菜と一緒にじっくり煮込むことで、牡蠣の旨みをさらに凝縮していきます。宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳からつくられた特製バターを贅沢に合わせることで、コクのある牡蠣のバターパテに仕上がりました（無添加）。
相性の良いスパークリングワイン「DELAWARE SPARKLING 2022」をセットにして冷蔵便でお届けします。

南三陸の極上の銀鮭、牡蠣の凝縮した旨みと、瓶内二次発酵によって閉じ込められた優しい泡のスパークリングワインとのマリアージュをご自宅でお楽しみください。

【注意事項】
「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」は通常冷凍保存となりますが、ワインとセットで発送するため、冷蔵便でのお届けとなりますので、到着時に冷蔵解凍されています。到着後はお早めにお召し上がりください。
到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」をそれぞれ単品でカートに入れご購入をお願いいたします。購入金額の合計に関わらず、冷凍便の送料がかかります。

＜セット内容＞
ピースオブ南三陸「銀鮭コンフィ」　1個
ピースオブ南三陸「牡蠣のバターパテ」　1個
DELAWARE SPARKLING 2022（デラウェア・スパークリング　辛口）　1本

■「銀鮭のコンフィ」について
＜「銀鮭のコンフィ」の召し上がり方＞
到着時に冷蔵解凍されていますので、そのままで、またはお好みに応じてバジルソースや酸味の効いたソース（トマトソースやブールブランソースなど）と一緒にお召し上がりください。軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
＜「銀鮭のコンフィ」内容量＞
100ｇ
＜「銀鮭のコンフィ」原材料＞
銀鮭(宮城県南三陸町戸倉産)、米油、食塩、砂糖

■「牡蠣のバターパテ」について
＜「牡蠣のバターパテ」の召し上がり方＞
到着時に冷蔵解凍されていますので、そのままで、またはお好みに応じてバゲットなどと一緒にお召し上がりください。

＜「牡蠣のバターパテ」内容量＞
100ｇ

＜「牡蠣のバターパテ」原材料＞
牡蠣(宮城県南三陸町戸倉産)、バター(宮城県製造)、玉ねぎ、ワイン、生姜、砂糖、醤油、ローリエ、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

■「DELAWARE SPARKLING 2022」について
スパークリングワイン・辛口
アルコール分：10％
容量：750ml


※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ムール貝にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、白ワイン「CHARDONNAY 2021」とのマリアージュセット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 （魚市場キッチン）の手づくりの缶詰3種と南三陸ワイナリーの白ワインをギフトボックスに入れてお届けします。

＜セット内容＞

• タコのアヒージョ 1個
• カキのアヒージョ 1個
• ムール貝のアヒージョ 1個
• CHARDONNAY 2021（シャルドネ 白・辛口） 1本

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

むき身の牡蠣は、パックから出して塩で軽く揉み洗いして流すだけで、すぐにお召し上がりいただけて、とても便利です。熟練の牡蠣漁師が、ひとつひとつ手作業で丁寧に剥いて選別した牡蠣をパックに詰めて、自信を持ってお届けします。産地直送ならではの新鮮な牡蠣を、ご家庭でもぜひお楽しみください。

爽やかな酸味と青りんごなどの新鮮な香りの早摘みデラウェアと、トロピカルフルーツの香りの完熟デラウェアをブレンドした、爽やかな酸味が特長のスパークリングワイン「DELAWARE SPARKLING 2022」は、瓶内二次発酵によるシュワシュワとはじける泡が華やかで、牡蠣パーティーの乾杯におすすめです。生牡蠣や牡蠣フライ、牡蠣鍋など様々な牡蠣料理との相性が良い1本です。

＜セット内容＞
戸倉っこかき（牡蠣むき身）600g（300g×2パック）
※1パックに牡蠣のむき身が15個～20個程度入ります
DELAWARE SPARKLING 2022（デラウェア・スパークリング　辛口）1本

※【南三陸産直マリアージュセット】は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

熟練の牡蠣漁師は、牡蠣の殻の厚みや形の違いから、身入りの良いものを選び取る目を持っています。獲れたものの中でも特に質の良い殻付き牡蠣を選別し、自信を持ってお届けします。殻付き牡蠣を剥くためのナイフと説明も一緒にお送りしますので、ぜひみなさんで楽しみながら召し上がっていただければと思います。

爽やかな酸味と青りんごなどの新鮮な香りの早摘みデラウェアと、トロピカルフルーツの香りの完熟デラウェアをブレンドした、爽やかな酸味が特長のスパークリングワイン「DELAWARE SPARKLING 2022」は、瓶内二次発酵によるシュワシュワとはじける泡が華やかで、牡蠣パーティーの乾杯におすすめです。生牡蠣や牡蠣フライ、牡蠣鍋など様々な牡蠣料理との相性が良い1本です。

＜セット内容＞
戸倉っこかき（殻付き）　12個
DELAWARE SPARKLING 2022（デラウェア・スパークリング　辛口）1本
牡蠣剥き用ナイフ　1本

※【南三陸産直マリアージュセット】は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【売上金の一部が海洋環境美化のために使用されるコラボプロダクト】
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で半年間熟成させた辛口のシャルドネです。

2021年12月に瓶詰後、2022年1月に志津川湾に沈め、2022年7月および8月まで約半年間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で半年間熟成させた辛口のシャルドネです。

2021年12月に瓶詰後、2022年1月に志津川湾に沈め、2022年7月および8月まで約半年間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【冷蔵便でお届け】
「戸倉っこかき」は、プリプリな食感と、えぐみの少ない濃厚な旨みが特長の1年物の牡蠣です。南三陸町戸倉地区では、震災後、養殖棚の数をそれまでの3分の1に減らすことで、湾内の栄養分を牡蠣ひとつひとつに行き渡らせ、震災前は2～3年を要していた生育期間が、1年でも立派に牡蠣が成長するようになりました。1年物の「戸倉っこかき」は、海中にいる期間が短い分、排卵による消耗や病気、悪天候などのストレスにさらされる度合いが低く、良質な牡蠣となります。

「戸倉っこかき」の養殖場は、環境や地域社会に配慮した養殖業だけが取得できる国際的な認証であるASC国際認証を、日本で初めて取得しています。

熟練の牡蠣漁師は、牡蠣の殻の厚みや形の違いから、身入りの良いものを選び取る目を持っています。獲れたものの中でも特に質の良い殻付き牡蠣を選別し、自信を持ってお届けします。殻付き牡蠣を剥くためのナイフと説明も一緒にお送りしますので、ぜひみなさんで楽しみながら召し上がっていただければと思います。

＜商品内容＞
戸倉っこかき（殻付き）　24個
牡蠣剥き用ナイフ　1本

※「戸倉っこかき」は、冷蔵便でのお届けとなります。到着後、「戸倉っこかき」は冷蔵庫で保管いただき、お早めにお召し上がりください。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた辛口のメルロです。

2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。
海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。
ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

旨みが強く香り豊かなフジをメインに、爽やかな酸味のサワールージュ、芳醇な香りの王林の3種類の南三陸産リンゴを使用。
瓶内二次発酵による優しい泡が特長の、すっきり飲める辛口のシードルです。ガス圧は控えめなのでしっかりと冷やして気軽にお楽しみください。

アルコール分：7.5％

容量：375ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【サクラアワード2022 シルバー受賞】
【日本ワインコンクール2022 奨励賞受賞】

山形市本沢地区の早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。
早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みがブレンドされ、青りんご、バナナ、パイナップルなど華やかで豊かな香りと、酸味と旨みのバランスの良いワインに仕上がりました。

アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

マスカット・ベーリーAらしいフルーティな香りを引き出すため、低温で発酵し、果実の持つイチゴやラズベリー、酵母の生成するバナナやヨーグルトなど、香り豊かなワインが出来ました。しっかりとした酸味が生きて、旨みとのバランスが良いワインです。
トマトソースパスタやブイヤベースなど、トマトを使った煮込み料理との相性が良いです。
 

アルコール分：10％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

＜2021年12月22日発売＞
山形県産シャルドネを主体に、少量のソーヴィニヨン・ブランを加え、丁寧に低温で発酵させることで、和梨やパイナップルなどフルーティな香りが高いワインが出来ました。程よい酸味と旨みがあり、種々の料理との相性も良いので、食事と共にお楽しみください。
 

アルコール分：11.5％

容量：750m

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

青森県産スチューベンのロゼワインを瓶内二次発酵したスパークリングワインです。

スチューベンの華やかな香りとほのかなイチゴの甘い香りがあり、きめ細かな泡の、酸味と旨みのバランスの良い飲みやすいワインです。

しっかりと冷やしてからお飲みください。

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2022年4月29日発売】
南三陸町内の西側に位置する入谷地区。のどかな里山の風景が広がる童子山中腹の牧草地の傍らに、シャルドネのぶどう畑があります。
2021年10月3日、下弦の月と星が輝く空の下、町内外のみんなで夜明け前に収穫したシャルドネは、5年目で初めて1トンを超えました。

香りや旨味成分を高めるために夜明け前に収穫されたシャルドネの半分をオーク樽で、残り半分をステンレスタンクで発酵させブレンド。
レモンやパイナップル、白い花の香りと旨みのあるワインに仕上がりました。

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【売上金の一部が海洋環境美化のために使用されるコラボプロダクト】
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた辛口のメルロです。

2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。
海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。
ギフトボックスに入れてお届けします。

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。


【コラボプロダクトについて】
この商品は、宮城海ごみプロジェクト実行委員会（事務局：khb東日本放送）と、海と日本プロジェクトの趣旨に賛同した南三陸ワイナリー株式会社で企画し、”売上金の一部が海洋環境美化のために使用される”コラボレーションプロダクトです。この取り組みは、日本財団が推進する海洋ごみ対策プロジェクト「海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE」の一環で実施するものです。
＜宮城海ごみなくし隊＞

https://www.khb-tv.co.jp/s001/010/umi-gomi/product2022/



※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

銀鮭発祥の地「南三陸」から、今が旬の銀鮭をまるごと1本と、銀鮭に相性抜群の白ワイン「VERDELEE 2021」を、水揚げ当日にクール便で発送します。（表示価格は送料込みとなります）

水揚げ後、活け締めを施した鮮度抜群の銀鮭は、刺身でもカルパッチョでもお楽しみいただけ、とろけるような食感と甘さが特長です。
銀鮭はエラと内臓を処理し、発泡スチロールに入れて爽やかな酸味が特長の白ワインと一緒にお送りします。

＜セット内容＞
銀鮭まるごと1本（2kg～2.5kg）
VERDELEE 2021（ヴェルデレー 白・辛口）1本

※発送は水曜日～土曜日のみ、お届け日の指定は金曜日～日曜日までとなります。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。