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【2022年ヴィンテージ新発売】
早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。
<おすすめ料理>
白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥
アルコール分:11%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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【2022年ヴィンテージ新発売】
爽やかな酸味と青りんごなどの新鮮な香りの早摘みデラウェアと、トロピカルフルーツの香りの完熟デラウェアをブレンドし、瓶内二次発酵によって優しい泡を閉じ込めました。爽やかな酸味が特長のスパークリングワインです。
<おすすめ料理>
カルパッチョ、アクアパッツァ、鶏の唐揚げ
アルコール分:10%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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アルコール分:11.5%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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甲州ブドウを低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出するシュール・リー製法で醸造しました。
柑橘系の爽やかな香りと旨みが特長のワインです。
<おすすめ料理>
刺身、天ぷら、山菜料理
アルコール分:11%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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爽やかな酸味が心地よく、イチゴやラズベリーなどのフルーティで華やかな香りのチャーミングな赤ワイン。タンニンは穏やかでアルコール度数も低く、軽やかな味わいです。
<おすすめ料理>
トマトソースパスタ、根菜の煮物、牛タタキのおろしポン酢添え
アルコール分:8.5%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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低温でゆっくりと発酵させたことで、グレープフルーツなどの柑橘系の香りやハーブ、ほのかな青草など香りが感じられる辛口の白ワインです。
白身魚の刺身や魚介のカルパッチョなどの味わいを引き立てます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
アルコール分:11.5%
容量:750m
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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香り豊かな黒ブドウのスチューベンを白ワインと同様に絞ることで、華やかな香りと穏やかな渋みが感じられる、すっきりとした辛口のロゼワインに仕上げました。
濃厚な味付けの魚介料理や軽めの肉料理などとご一緒にお召し上がりください。
アルコール分:11%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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山形産のヴェルデレー(セイベル9110) で仕込んだ辛口の白ワインです。
青りんごの香りから始まりジャスミンや白い花などの華やかな香りが続きます。味わいはしっかりとした酸味と旨味、雑味のないほのかな苦みがワインの味を引き立てます。
最初はしっかりと冷やし、温度の上昇とともに変化する香りをお楽しみください。
アルコール分:11%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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ワイン2本用のギフトバッグです。
※ギフトバッグのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。
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ワイン2本用のギフトボックスです。
※ギフトボックスのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。
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ワイン3本用のギフトボックスです。
※ギフトボックスのみの販売はしておりません。ワインをご購入時に一緒にご購入いただけます。
※ワイン2本と食品とのセットなどの組み合わせが可能です。ご希望の組み合わせがありましたら、南三陸ワイナリーまで直接お問い合わせお願いいたします。
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水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ムール貝にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、白ワイン「CHARDONNAY 2021」とのマリアージュセット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 (魚市場キッチン)の手づくりの缶詰3種と南三陸ワイナリーの白ワインをギフトボックスに入れてお届けします。
<セット内容>
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南三陸産を中心に一級品にこだわり、添加物等を一切使わず、獲りたてのおいしさをそのまま提供している株式会社ヤマウチのひとくち珍味シリーズの「燻製たこ」「燻製ほや」と辛口のロゼワイン「STEUBEN 2021」とのセット商品です。
「燻製たこ」は、アワビを⾷べて育つと⾔われている南三陸名産の真ダコを天⽇塩だけで味付け、サクラチップでほんのり薫製にしています。
「燻製ほや」は、ほや本来の濃厚な旨味を引き出しています。調理済みですので、開封後そのままお召し上がり頂けます。
噛むほどに旨みが溢れるタコとホヤを、黒ぶどう由来の渋みや旨味がほのかに感じられるスッキリとした辛口のロゼワインとご一緒にお楽しみください。
<セット内容>
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水揚げされた新鮮な南三陸産カキ・タコ・ムール貝にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、白ワイン「DELAWARE 2022」とのセット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 (魚市場キッチン)の手づくりの缶詰3種と南三陸ワイナリーの白ワインをギフトボックスに入れてお届けします。
<セット内容>
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水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョと、スパークリングワイン「DELAWARE SPARKLING 2022」との限定セット商品です。宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 (魚市場キッチン)の手づくりの缶詰3種と、酸味と旨みのバランスが良いスパークリングワインをギフトボックスに入れてお届けします。
<セット内容>
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南三陸産を中心に一級品にこだわり、添加物等を一切使わず、獲りたてのおいしさをそのまま提供している株式会社ヤマウチのひとくち珍味シリーズの「燻製かき」「燻製たこ」と辛口の白ワイン「KOSHU SPARKLING 2021」とのセット商品です。
「燻製かき」は、三陸産の牡蠣を天⽇塩だけで味付け、ふっくら燻製に仕上げました。三陸牡蠣独特の濃厚で上品な旨味をお楽しみ頂けます。
「燻製たこ」は、アワビを⾷べて育つと⾔われている南三陸名産の真ダコを天⽇塩だけで味付け、サクラチップでほんのり燻製にしています。
旨味たっぷりのかき、噛むほどに旨みが溢れるタコと、酸味と旨みのバランスが良いスパークリングワインとのマリアージュをお楽しみください。
<セット内容>
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三陸・歌津の漁師が食べている本物の「うまいッ!」を商品化した歌津小太郎の「かき」「ほたて」「ほや」の甘辛醤油煮と、軽やかな赤ワイン「MUSCAT BAILEY A 2022」とのセット商品です。
かき本来の風味豊かな濃厚な味わいの「かき 甘辛醤油煮」、ほたての旨味が口の中に広がるやわらか食感の「ほたて 甘辛醤油煮」、ほや独特の磯の香りを逃すことなくぎゅっと濃縮した「ほや 甘辛醤油煮」の3種ともほんのりと辛味が残る絶妙な味わいで、爽やかな酸味の軽やかな赤ワインとぜひご一緒にお楽しみください。
ギフトボックスに入れてお届けします。
<セット内容>
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アルコール分:11.5%
容量:750ml
※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。
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アルコール分:11.5%
容量:750ml
※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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アルコール分:12%
容量:750ml
※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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水揚げされた新鮮な南三陸産タコ・カキ・ムール貝・ホヤにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を加えた手作りのアヒージョです。
宮城県漁協志津川支所の女性部が中心となって結成された南三陸おふくろの味研究会 (魚市場キッチン)の手づくりの缶詰です。
<セット内容>
カキのアヒージョ 1個
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<2021年12月22日発売>
山形県産シャルドネを主体に、少量のソーヴィニヨン・ブランを加え、丁寧に低温で発酵させることで、和梨やパイナップルなどフルーティな香りが高いワインが出来ました。程よい酸味と旨みがあり、種々の料理との相性も良いので、食事と共にお楽しみください。
アルコール分:11.5%
容量:750m
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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旨みが強く香り豊かなフジをメインに、爽やかな酸味のサワールージュ、芳醇な香りの王林の3種類の南三陸産リンゴを使用。
瓶内二次発酵による優しい泡が特長の、すっきり飲める辛口のシードルです。ガス圧は控えめなのでしっかりと冷やして気軽にお楽しみください。
アルコール分:7.5%
容量:375ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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【サクラアワード2022 シルバー受賞】
【日本ワインコンクール2022 奨励賞受賞】
山形市本沢地区の早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。
早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みがブレンドされ、青りんご、バナナ、パイナップルなど華やかで豊かな香りと、酸味と旨みのバランスの良いワインに仕上がりました。
アルコール分:11%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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【2022年4月29日発売】
南三陸町内の西側に位置する入谷地区。のどかな里山の風景が広がる童子山中腹の牧草地の傍らに、シャルドネのぶどう畑があります。
2021年10月3日、下弦の月と星が輝く空の下、町内外のみんなで夜明け前に収穫したシャルドネは、5年目で初めて1トンを超えました。
香りや旨味成分を高めるために夜明け前に収穫されたシャルドネの半分をオーク樽で、残り半分をステンレスタンクで発酵させブレンド。
レモンやパイナップル、白い花の香りと旨みのあるワインに仕上がりました。
アルコール分:11.5%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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マスカット・ベーリーAらしいフルーティな香りを引き出すため、低温で発酵し、果実の持つイチゴやラズベリー、酵母の生成するバナナやヨーグルトなど、香り豊かなワインが出来ました。しっかりとした酸味が生きて、旨みとのバランスが良いワインです。
トマトソースパスタやブイヤベースなど、トマトを使った煮込み料理との相性が良いです。
アルコール分:10%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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青森県産スチューベンのロゼワインを瓶内二次発酵したスパークリングワインです。
スチューベンの華やかな香りとほのかなイチゴの甘い香りがあり、きめ細かな泡の、酸味と旨みのバランスの良い飲みやすいワインです。
しっかりと冷やしてからお飲みください。
アルコール分:11.5%
容量:750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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銀鮭発祥の地「南三陸」から、今が旬の銀鮭をまるごと1本と、銀鮭に相性抜群の白ワイン「VERDELEE 2021」を、水揚げ当日にクール便で発送します。(表示価格は送料込みとなります)
水揚げ後、活け締めを施した鮮度抜群の銀鮭は、刺身でもカルパッチョでもお楽しみいただけ、とろけるような食感と甘さが特長です。
銀鮭はエラと内臓を処理し、発泡スチロールに入れて爽やかな酸味が特長の白ワインと一緒にお送りします。
<セット内容>
銀鮭まるごと1本(2kg~2.5kg)
VERDELEE 2021(ヴェルデレー 白・辛口)1本
※発送は水曜日~土曜日のみ、お届け日の指定は金曜日~日曜日までとなります。
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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