南三陸町入谷地区で栽培された旨みのあるフジと爽やかな酸味のサワールージュを使い、瓶内二次発酵による優しい泡が特長の辛口のシードルに仕上げました。
しっかりと冷やして心地よい泡をお楽しみください。

アルコール分：6.5％

容量：375ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2023年新酒】
完熟したデラウェアを果皮ごと醸して発酵させたオレンジワインです。
果皮から抽出された輝きのある鮮やかなオレンジ色で、デラウェアらしい白桃やリンゴ、柑橘系などの豊かな香りがあり、様々な料理と一緒にお楽しみください。

＜おすすめ料理＞
牡蠣の佃煮、甘辛チキン、豚トロ

アルコール分：12％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

山形で収穫されたヤマ・ソーヴィニヨンをフレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させました。黒いベリー系の香りの中に仄かに樽の香りが感じられ、果実味と酸味がしっかりとしたワインです。

＜おすすめ料理＞
鯖の味噌煮、牛赤身肉のペッパーステーキ、ジンギスカン

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2023年11月2日発売】
志津川高校（南三陸高校）創立100周年記念事業として志津川高校の学生がラベルデザインした「記念シードル」

＜ラベルのデザインについて＞
デザイン：宮城県志津川高等学校　情報ビジネス科３年　山内楓汰（令和４年度卒業生）
コメント：私は南三陸町入谷出身です。入谷は、落ち着くんですよね。自然が豊かで、空気がおいしい。南三陸ワイナリーさんのシードルは、そんな入谷で育ったりんごを使用しているので、みずみずしくて美味しいです。このりんごからできたシードルを飲み、南三陸に来たいと思ってくれる人が１人でも増えたら嬉しいです。

＜シードルの特徴＞
南三陸町入谷地区で栽培された旨みのあるフジと爽やかな酸味のサワールージュを使い、瓶内二次発酵による優しい泡が特長の辛口のシードルに仕上げました。
しっかりと冷やして心地よい泡をお楽しみください。

アルコール分：6.5％

容量：375ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2023年11月2日発売】
志津川高校（南三陸高校）創立100周年記念事業として志津川高校の学生がラベルデザインした「記念ワイン」

＜ラベルのデザインについて＞
デザイン：宮城県志津川高等学校　情報ビジネス科３年　千葉瑞貴（令和４年度卒業生）
コメント：南三陸の特産である「たこ」「わかめ」を描きました。また、南三陸は晴れていると、海がきらきらして、カモメが気持ちよさそうに飛んでいる風景を見ることができます。たくさんの人に、南三陸ワイナリーさんのワインを通じて、おいしい「海産物」と「風景」を味わってほしいと思い、このデザインをキリコで描きました。

＜ワインについて＞
2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。
2022年12月から2023年7月まで7カ月間、志津川湾の海中で熟成させ、海中熟成のための養殖用ネットへのワインの取り付け作業、引き上げ作業を志津川高校の学生と共同で行いました。

＜おすすめ料理＞
脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理

アルコール分：12％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2023年11月2日発売】
志津川高校（南三陸高校）創立100周年記念事業として志津川高校の学生がラベルデザインした「記念ワイン」

＜ラベルのデザインについて＞
デザイン：宮城県志津川高等学校　情報ビジネス科３年生一同（令和４年度卒業生）
コメント：このデザインは、志津川高校情報ビジネス科の生徒１２名で作成しました。ぶどうの一粒一粒に、南三陸町の特産や伝統芸能である「南三陸杉」「モアイ」「行山流水戸辺鹿子躍」「海」「牡蠣」「たこ」「うに」「わかめ羊」「海藻」「コクガン」を描きました。また、志津川高校１００周年を記念して、志津川高校の特徴である「桜並木」の「登校坂」とそこから見える「校舎」を描きました。

＜ワインの特徴＞
白ワイン仕込みした淡いロゼ色のスチューベンに、醸し発酵を行なった赤ワイン仕込みのスチューベンを少量ブレンド。
華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のロゼワインです。

＜おすすめ料理＞
麻婆豆腐、餃子、魚の煮付け

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2023年11月2日発売】
志津川高校（南三陸高校）創立100周年記念事業として志津川高校の学生がラベルデザインした「記念ワイン」

＜ラベルのデザインについて＞
デザイン：宮城県志津川高等学校　情報ビジネス科３年　山内明里（令和４年度卒業生）
コメント：南三陸ワイナリーさんに訪問した際、ぶどうの爽やかな香りが忘れられませんでした。そこで、その爽やかさを描きたいと思い、南三陸の海の「青」を基調としてデザインを考えました。南三陸には、世界でたったひとつのチリから寄贈された「モアイ像」があります。「モアイ」は、「未来に生きる」という意味があります。志津川高校１００周年を記念して、４月に咲く登校坂の桜を描き、「明るい未来に向かって、笑顔で生きていきたい」という気持ちを込めました。２０歳になったら、クラスのみんなと再会してワインで乾杯したいです。

＜ワインの特徴＞
早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。

＜おすすめ料理＞
白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥


アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

スチューベンの淡いロゼワインに、赤ワイン仕込みしたスチューベンを少量ブレンド後、瓶内二次発酵によりきめ細かな泡と旨みを加えました。
華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のスパークリングワインです。

＜おすすめ料理＞
合鴨のパストラミ、ラタトゥイユ、スモークチーズ

アルコール分：12％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

強さと美しさを併せ持つ南三陸杉に囲まれた童子山のシャルドネ畑。
満点の星空の下、夜明け前の朝3時より町内外のみんなで収穫しました。気候の影響もあり収穫量が大分減りましたが、発酵や熟成で樽を使って丁寧に醸造しました。

南三陸町入谷地区の童子山でナイトハーベストしたシャルドネをアカシア樽で発酵させ、フレンチオーク樽で4ヶ月熟成させました。ふくよかな果実味と酸が、淡泊な食材を使った塩味を感じる料理やクリーミーな料理などを引き立てます。

＜おすすめ料理＞
白身魚のムニエル、ポークソテー、カルボナーラ

アルコール分：10.0％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

白ワイン仕込みした淡いロゼ色のスチューベンに、醸し発酵を行なった赤ワイン仕込みのスチューベンを少量ブレンド。
華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のロゼワインです。

＜おすすめ料理＞
麻婆豆腐、餃子、魚の煮付け

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

シャルドネを主体に自社畑（山形県）で初収穫したソーヴィニョン・ブランをブレンドしました。グレープフルーツや洋ナシなど様々な香りの変化を感じられる果実味豊かな白ワインです。

＜おすすめ料理＞
白身魚のムニエル、魚介のグラタン、チキン南蛮

アルコール分：11.5％

容量：750m

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

山形県上山市産のヴェルデレー(セイベル9110)を使用。
レモンや青リンゴなどの華やかな香りと、溌剌とした酸味が特徴の辛口の白ワインです。

＜おすすめ料理＞
牡蠣、銀鮭のコンフィ、白身魚のムニエル

アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みが感じられるバランスの良いワインです。

＜おすすめ料理＞
白身魚のフリット、ムール貝の白ワイン蒸し、焼き鳥


アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

爽やかな酸味が心地よく、イチゴやラズベリーなどのフルーティで華やかな香りのチャーミングな赤ワイン。タンニンは穏やかでアルコール度数も低く、軽やかな味わいです。

＜おすすめ料理＞
トマトソースパスタ、根菜の煮物、牛タタキのおろしポン酢添え
 

アルコール分：8.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた辛口のメルロです。

2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。
海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。
ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

2021年収穫のメルロをフレンチオークの新樽とステンレスタンクでそれぞれ熟成させブレンドしました。赤い果実の香りと穏やかなタンニンにより心地よい飲み口のワインです。

＜おすすめ料理＞
脂の乗った魚料理、肉の煮込み料理

アルコール分：12％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【2022年ヴィンテージ新発売】
爽やかな酸味と青りんごなどの新鮮な香りの早摘みデラウェアと、トロピカルフルーツの香りの完熟デラウェアをブレンドし、瓶内二次発酵によって優しい泡を閉じ込めました。爽やかな酸味が特長のスパークリングワインです。

＜おすすめ料理＞
カルパッチョ、アクアパッツァ、鶏の唐揚げ
 

アルコール分：10％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

甲州ブドウを低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出するシュール・リー製法で醸造しました。
柑橘系の爽やかな香りと旨みが特長のワインです。

＜おすすめ料理＞
刺身、天ぷら、山菜料理

アルコール分：11％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

低温でゆっくりと発酵させたことで、グレープフルーツなどの柑橘系の香りやハーブ、ほのかな青草など香りが感じられる辛口の白ワインです。
白身魚の刺身や魚介のカルパッチョなどの味わいを引き立てます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
 

アルコール分：11.5％

容量：750m

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【売上金の一部が海洋環境美化のために使用されるコラボプロダクト】
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で半年間熟成させた辛口のシャルドネです。

2021年12月に瓶詰後、2022年1月に志津川湾に沈め、2022年7月および8月まで約半年間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

【売上金の一部が海洋環境美化のために使用されるコラボプロダクト】
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた辛口のメルロです。

2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。
海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。
ギフトボックスに入れてお届けします。

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。


【コラボプロダクトについて】
この商品は、宮城海ごみプロジェクト実行委員会（事務局：khb東日本放送）と、海と日本プロジェクトの趣旨に賛同した南三陸ワイナリー株式会社で企画し、”売上金の一部が海洋環境美化のために使用される”コラボレーションプロダクトです。この取り組みは、日本財団が推進する海洋ごみ対策プロジェクト「海と日本プロジェクト・CHANGE FOR THE BLUE」の一環で実施するものです。
＜宮城海ごみなくし隊＞

https://www.khb-tv.co.jp/s001/010/umi-gomi/product2022/



※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で半年間熟成させた辛口のシャルドネです。

2021年12月に瓶詰後、2022年1月に志津川湾に沈め、2022年7月および8月まで約半年間、海中で熟成させました。

南三陸の戸倉の牡蠣漁師の協力のもと、牡蠣棚に養殖の牡蠣と同じように吊るしたシャルドネは、海中で熟成が早まりまろやかな味わいとなりました。

ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【サクラアワード2022 シルバー受賞】
【日本ワインコンクール2022 奨励賞受賞】

山形市本沢地区の早摘みと完熟の2種類のデラウェアを別々に仕込みブレンドしました。
早摘みデラウェアのフレッシュな酸味と完熟デラウェアの旨みがブレンドされ、青りんご、バナナ、パイナップルなど華やかで豊かな香りと、酸味と旨みのバランスの良いワインに仕上がりました。

アルコール分：11％
容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

低温で丁寧に発酵し、発酵後の酵母から時間をかけて旨みを抽出するシュール・リー製法で香りと旨みを引き出した甲州ブドウを瓶内二次発酵させました。
ミネラル感があり、厚みと旨み、きめ細やかな泡が特長です。

＜おすすめ料理＞
海鮮鍋、お寿司、ホヤ
 

アルコール分：11.5％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

【初回引き上げ分限定50セット】
志津川湾の牡蠣棚に吊るし、海中で9ヶ月間熟成させた「MERLOT 2020」と、地上で熟成させた「MERLOT 2020」の飲み比べセットです。

海中熟成のメルロは2020年秋に仕込み、2021年4月に瓶詰後、2021年10月～2022年7月までの9ヶ月間、海中で熟成させました。
海中で熟成が早まり、バランスが取れ、まろやかで落ち着いたタンニンが特徴のワインです。
地上で熟成した同じメルロと飲み比べができる特別セットです。
ギフトボックスに入れてお届けします。
 

アルコール分：12％

容量：750ml

※海中熟成のボトルには貝やフジツボが付いている場合がありますので、箱から取り出したりワインを注ぐ際、ボトルの貝で指などを怪我されないようご注意お願いいたします。