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【ピースオブ南三陸】銀鮭のコンフィ

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【ピースオブ南三陸】銀鮭のコンフィ

《漁師 兼 料理人 佐藤将人 監修》
国内生産量の9 割を占める宮城県産養殖の銀鮭の中でも最高級のブランド「みやぎサーモン」は、徹底的に品質管理された高品質・高鮮度の銀鮭です。さらに南三陸の志津川湾は銀鮭養殖発祥の地でもあります。
「みやぎサーモン」の中でも、最も脂の乗っている3~4kg の銀鮭を船上で生産者自ら厳選して活け締めを施し、オイルに漬け込み低温でじっくり調理することで、銀鮭の旨みが詰まった、とろけるような食感のコンフィに仕上げました(無添加)。
南三陸ワイナリーのワイン会でも大好評の「銀鮭のコンフィ」をご自宅でも召し上がっていただきたい、という想いで商品化しました。相性の良い白ワインとともにお楽しみください。

<召し上がり方>
冷蔵庫で自然解凍後、そのままで、またはお好みに応じてバジルソースや酸味の効いたソース(トマトソースやブールブランソースなど)と一緒にお召し上がりください。軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。
<保存方法>
冷凍保存(-18℃以下)。解凍後はお早めにお召し上がりください。
<内容量>
100g
<原材料>
銀鮭(宮城県南三陸町戸倉産)、米油、食塩、砂糖
<賞味期限>
発送日から30日程度(冷凍保存)/解凍後はお早めにお召し上がりください。

1,296 税込 / 送料別

在庫あり

<お届け方法>
冷凍便
※ワイン・シードルとの同梱(同一梱包による発送)はできません。
<送料>
購入金額の合計に関わらず、冷凍便の送料がかかります。
※冷凍便の送料は「利用用案内」ページをご覧ください。
※到着後すぐにお召し上がりいただく際は、近日発売予定のワインとのセット商品(三陸マリアージュギフト)をお選びいただければ、ワインとの同梱配送で送料がお得になります。


 

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