スチューベンの淡いロゼワインに、赤ワイン仕込みしたスチューベンを少量ブレンド後、瓶内二次発酵によりきめ細かな泡と旨みを加えました。
華やかな香りの中に仄かなタンニンが感じられる辛口のスパークリングワインです。

＜おすすめ料理＞
合鴨のパストラミ、ラタトゥイユ、スモークチーズ

アルコール分：12％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

強さと美しさを併せ持つ南三陸杉に囲まれた童子山のシャルドネ畑。
満点の星空の下、夜明け前の朝3時より町内外のみんなで収穫しました。気候の影響もあり収穫量が大分減りましたが、発酵や熟成で樽を使って丁寧に醸造しました。

南三陸町入谷地区の童子山でナイトハーベストしたシャルドネをアカシア樽で発酵させ、フレンチオーク樽で4ヶ月熟成させました。ふくよかな果実味と酸が、淡泊な食材を使った塩味を感じる料理やクリーミーな料理などを引き立てます。

＜おすすめ料理＞
白身魚のムニエル、ポークソテー、カルボナーラ

アルコール分：10.0％

容量：750ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

南三陸町入谷地区で栽培された旨みのあるフジと爽やかな酸味のサワールージュを使い、瓶内二次発酵による優しい泡が特長の辛口のシードルに仕上げました。
しっかりと冷やして心地よい泡をお楽しみください。

アルコール分：6.5％

容量：375ml

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。

シャルドネを主体に自社畑（山形県）で初収穫したソーヴィニョン・ブランをブレンドしました。グレープフルーツや洋ナシなど様々な香りの変化を感じられる果実味豊かな白ワインです。

＜おすすめ料理＞
白身魚のムニエル、魚介のグラタン、チキン南蛮

アルコール分：11.5％

容量：750m

※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。