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News & Event

「海中熟成ワイン引き上げイベント2022」開催のご案内

 

「海中熟成ワイン引き上げイベント2022」を今年も開催します!
ワイナリーの目の前の志津川湾で半年~9ヶ月間、海中熟成させたワインを引き上げ、海中熟成ワインと南三陸の旬の食材を使った料理をお楽しみいただけます。

<海中熟成ワイン引き上げイベント2022>
■イベント内容
1.海中熟成ワインを引き上げる作業をクルーズ船から見学
牡蠣漁師から直接、牡蠣養殖についてお話してもらい、志津川湾の島々を巡るクルーズも体験。
2.引き上げたワインの取り外し・洗浄体験
養殖用ネットからワインを取り外し・洗浄などの作業体験。
3.南三陸の旬の地元食材を使った特別ディナーまたはランチ
銀鮭など新鮮な海産物や地元のお肉(「わかめ羊」や「いばり仔豚」など)をワインと一緒にお楽しみいただけます。
※海中熟成ワインはその場でボトルでも購入いただけます。



■開催日
①7月9日(土)14:00~19:00(ディナー)※定員につき募集終了
②7月23日(土)14:00~19:00(ディナー)※残り1名様(6/10時点)
③8月6日(土)9:30~14:00(ランチ)
④8月7日(日)9:30~14:00(ランチ)
⑤8月11日(木・祝)9:30~14:00(ランチ)※定員につき募集終了

■スケジュール(①②ディナー)
14:00 南三陸ワイナリー集合
14:10 クルーズ船へ乗船・出航
~15:10 牡蠣漁場で海中熟成ワインの引き上げ作業を見学・志津川湾クルーズ
15:30~17:00 養殖用ネットからワインの取り外し・洗浄作業体験
17:00 地元食材を使ったシェフ特製ディナー
   (海中熟成ワイン含めワイン3杯またはソフトドリンク3杯付き)
19:00 終了

■スケジュール(③④⑤ランチ)
9:30 南三陸ワイナリー集合
9:40 クルーズ船へ乗船・出航
~10:40 牡蠣漁場で海中熟成ワインの引き上げ作業を見学・志津川湾クルーズ
11:00~12:30 養殖用ネットからワインの取り外し・洗浄作業体験
12:30 地元食材を使ったシェフ特製ランチ
   (海中熟成ワイン含めワイン2杯またはソフトドリンク2杯付き)
14:00 終了

■募集人数
毎回10名様(先着)

■参加費
①②ディナー:6,500円
③④⑤ランチ:5,000円

■参加申込
電話またはEメールで「参加希望日」「参加人数」「参加者全員のお名前」をご連絡お願いいたします。


■注意事項
荒天や海の状況によっては、漁船およびクルーズ船が出航できない場合がございます。
その場合の参加費は、作業体験および食事代で以下となります。
①②ディナー:4,000円、③④⑤ランチ:2,500円