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MINAMISANRIKU CHARDONNAY 2021 南三陸シャルドネ（白・辛口）
MINAMISANRIKU CHARDONNAY 2021 南三陸シャルドネ（白・辛口）
【2022年4月29日発売】
南三陸町内の西側に位置する入谷地区。のどかな里山の風景が広がる童子山中腹の牧草地の傍らに、シャルドネのぶどう畑があります。
2021年10月3日、下弦の月と星が輝く空の下、町内外のみんなで夜明け前に収穫したシャルドネは、5年目で初めて1トンを超えました。
香りや旨味成分を高めるために夜明け前に収穫されたシャルドネの半分をオーク樽で、残り半分をステンレスタンクで発酵させブレンド。
レモンやパイナップル、白い花の香りと旨みのあるワインに仕上がりました。
アルコール分：11.5％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
￥3,850 税込 / 送料別
在庫なし
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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マスカット・ベーリーAらしいフルーティな香りを引き出すため、低温で発酵し、果実の持つイチゴやラズベリー、酵母の生成するバナナやヨーグルトなど、香り豊かなワインが出来ました。しっかりとした酸味が生きて、旨みとのバランスが良いワインです。
トマトソースパスタやブイヤベースなど、トマトを使った煮込み料理との相性が良いです。
アルコール分：10％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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低温でゆっくりと発酵させたことで、グレープフルーツなどの柑橘系の香りやハーブ、ほのかな青草など香りが感じられる辛口の白ワインです。
白身魚の刺身や魚介のカルパッチョなどの味わいを引き立てます。
しっかりと冷やしてお楽しみください。
アルコール分：11.5％
容量：750m
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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爽やかな酸味が心地よく、イチゴやラズベリーなどのフルーティで華やかな香りのチャーミングな赤ワイン。タンニンは穏やかでアルコール度数も低く、軽やかな味わいです。
＜おすすめ料理＞
トマトソースパスタ、根菜の煮物、牛タタキのおろしポン酢添え
アルコール分：8.5％
容量：750ml
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
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＜2021年12月22日発売＞
山形県産シャルドネを主体に、少量のソーヴィニヨン・ブランを加え、丁寧に低温で発酵させることで、和梨やパイナップルなどフルーティな香りが高いワインが出来ました。程よい酸味と旨みがあり、種々の料理との相性も良いので、食事と共にお楽しみください。
アルコール分：11.5％
容量：750m
※20歳以上である事が確認できない場合には酒類を販売いたしません。
